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夹层锅糊锅是什么问题?

作者:admin时间:2020-12-07 15:02 次浏览

信息摘要:

许多客户在咨询设备时会提到一个问题。你们的设备糊锅吗?我现在用的设备糊锅,怎么回事呢?如何避免糊锅的现象?对每个客户来说,糊锅确实是个头痛的问题,不仅浪费资源,还...

 
      许多客户在咨询设备时会提到一个问题。你们的设备糊锅吗?我现在用的设备糊锅,怎么回事呢?如何避免糊锅的现象?对每个客户来说,糊锅确实是个头痛的问题,不仅浪费资源,还影响口感,清洁费工夫,对产品的评价也有很大影响。今天我们来分析三明治锅行星炒锅的糊锅问题。
 
      首先,我们需要看的是刮板,很多厂家使用的聚乙烯四氟乙烯板,这需要人工磨削,磨削角度偏差,与锅体的适应度不足,不干净的话,锅就会出现糊的问题,这个问题比较容易解决,可以找厂家调整(当然,有经验的厂家出现这个问题的概率很低)。
 
      第二,如果你煮的材料有一定的粘度,建议加入搅拌装置。如果是高粘度材料,如肉酱、糖浆、阿胶、果馅……建议各位老板们选择行星搅拌锅,慧得利机械行星炒锅和夹层锅的内胆不同,一次冲压成型的半球形不锈钢锅,但行星炒锅的内胆材质密度高,光滑度也好,炒菜完全不用担心锅的问题。
 
      第三,制造商之间的价格,使用成本低的锅胆,其弧度不标准,锅体密度不一致,锅体内胆过薄,温度上升过快,锅就会发生糊的现象。
 
      因此,在购买设备时,不要只看价格。如果他的材料好,技术好,服务好,价格一定不低,质量、服务、价格一定成正比,没有人做白搭和倒贴的生意。每个行业都在不断发展和进步,既有离开的,也有参加的,想在某个行业站稳脚跟,一直走下去,诚实,坚持质量,不断创新,有资格向所有客户报价,和所有老板谈售后服务!

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